HarianPublik.id,Konawe Kepulauan – Pemerintah kabupaten (Pemkab) Konawe Kepulauan (Konkep) Lomba Kuliner Makanan Khas Daerah Dalam rangka memperingati HUT RI KE-80, Langgara, pada Minggu (17/8/2025).
Kegiatan lomba kuliner dilaksanakan di pendopo Rumah Jabatan Bupati yang dihadiri oleh Bupati dan Wakil Bupati Konkep, Rifki Saifullah Razak, ST dan Muhamad Farid,SE, Sekda Konkep H. Cecep Trisnajayadi, Ketua dan Anggota DPRD Konkep, para kepala OPD, Kabag, Camat, Kejari Konawe, dan unsur Forkopimda lingkup Kabupaten Konkep.
Ketua TP-PKK Konkep, Ny. Ucha Nhidya Ramadhani Rifki, S.Pd yang didampingi oleh Ny. Juliatin Farid, menyampaikan bahwa lomba ini bertujuan untuk menghidupkan kembali masakan lokal berbasis budaya daerah.
“Sebagian besar yang disajikan dalam lomba ini merupakan makanan asli Wawonii, seperti ayam lewe olo, sayur rompio, sate burungo, dan berbagai kuliner khas lainnya. Setiap OPD diberi kebebasan untuk mengkreasikan dan memvariasikan makanan agar lebih menarik, sehingga dapat lahir inovasi baru untuk memperkaya khazanah kuliner lokal,” ujarnya.
Untuk peserta lomba kuliner semua OPD dan 7 kecamatan se-Konkep,untuk sekda di bagi menjadi 2 tim sekda 1 dan sekda 2 itu terdiri dari bagian bagian. “Alhamdulillah semuanya ikut tidak ada yang absen,” tambahnya.
Adapun kategori penilaian dalam lomba ini meliputi keanekaragaman masakan, cita rasa, kebersihan, kerapian, aroma, dan kreativitas. Pengumuman pemenang lomba rencananya akan disampaikan pada malam ramah tamah dalam rangkaian peringatan HUT RI.
Melalui kegiatan ini, diharapkan budaya kuliner Wawonii dapat terus dilestarikan dan dikembangkan. “Mudah-mudahan hasil tangkapan laut kita lebih banyak, lebih bagus, dan harganya tetap terjangkau agar masyarakat bisa membeli dengan harga yang bersahabat,” tutupnya. (**)
Laporan: Rahmad
Komentar